твиттер сайта
подписаться на новости
Главная >> Спортивное питание >> Несколько советов как приготовить барбекю.

Несколько советов как приготовить барбекю.

Несколько советов как приготовить барбекю.

Собраться с семьей или друзьями на заднем дворе для приготовления барбекю - вот одно из самых приятных удовольствий в жизни. Важно чтобы у вас был газовый гриль блюда, приготовленные на нем, имеют прекрасный вкус. Для того чтобы сделать приготовление пищи ещё более приятным, я дам вам несколько советов, о которых должны знать все, кто любит готовить на гриле.

 - Перед тем как разжечь гриль и начать готовить, убедитесь, что гриль опрыскан антипригарным спреем. Ведь вы не хотите, чтобы при обжарке курицы на гриле вся её кожица осталась на прутьях при попытке её перевернуть. Ещё одно преимущество использования антипригарного спрея в том, что чистить гриль после приготовления пищи становится намного легче.

 - Перед тем как вы начнете готовить еду на гриле, убедитесь, что он как следует разогрет. Вы же хотите, чтобы пища была обжарена со всех сторон. Если вы собираетесь готовить на газовом гриле, дайте ему не менее 5 минут, чтобы он нагрелся перед тем, как класть на него пищу. Если гриль угольный, требуется подождать пока все угли раскалятся, и только после этого можете начинать готовить. Обычно это занимает 20 - 30 минут.

 - Приготовьте мясо на кухне за 20 - 30 минут до подачи его на гриль. Желательно, чтобы мясо было комнатной температуры. Это позволит мясу приготовиться на гриле равномерно. Однако есть одно важное замечание, никогда не оставляйте мясо на 45 минут и дольше. Оно может легко испортиться.

 - Не используйте вилку для переворачивания мяса во время его приготовления. Почему? Если вы воткнёте вилку в мясо, которое вы готовите, то весь сок вытечет. Обязательно используйте кухонную лопатку или щипцы для барбекю. Вы также можете надеть перчатки, чтобы не обжечь руки.

 - Если вы собираетесь полить еду любимым соусом для барбекю, подождите пока она будет практически готова. Никогда не поливайте соусом мясо, когда оно только начинает готовиться на гриле. Это может полностью его высушить. Вы можете полить соусом ваше мясо за час или где-то около того перед тем, как выкладывать его на гриль. Это поможет сохранить аромат во время его приготовления.

 - Вы собираетесь приготовить кебаб на гриле? Убедитесь что каждый кусочек кебаба не прилегает плотно к другому. В этом случае мясо приготовится равномерно. Ещё один совет - равномерно расположите куски мяса, затем овощи и др. Это позволит различным ароматам распространиться по всему кебабу. Перед тем как снять готовый кебаб с гриля, отрежьте небольшой кусочек мяса и убедитесь, что он полностью готов. Вы же не хотите есть сырое мясо.

 - После того как закончите готовить на гриле, приведите его в порядок. Лучший способ сделать это - использовать скребок для гриля. Очистите поверхность гриля и всё протрите. Будьте осторожны, чтобы не обжечься во время чистки гриля.

 Приготовление барбекю на заднем дворе очень увлекательное мероприятие. Воспользовавшись этими советами и самостоятельно экспериментируя, вы поймете как приготовить любое вкусное блюдо на гриле. Вы станете королем барбекю, прежде чем вы это поймете!

Вы еще не читали этого?! Зря вы так ...
�������@Mail.ru Яндекс.Метрика